Ни одна поездка в Канзас-Сити не будет полной без погружения в его легендарную сцену барбекю, и Q39 — одно из главных названий, которое так любят местные жители и гости города. С двумя локациями — Q39 Midtown и Q39 South — это квир-дружелюбное место объединяет душу традиционного барбекю Канзас-Сити с шеф-поварским, возвышенным подходом, который при этом кажется совершенно приземленным.

Ожидайте идеально копченое мясо, домашние соусы и креативные блюда, которые выходят далеко за рамки основ. Их грудинка тает во рту, поджаренные концы — культовые, а их копченая курица и ребрышки тоже не уступают. Не любите мясо? У них также есть вегетарианские блюда, включая салаты и довольно хороший вегетарианский бургер. Это доступно, стильно и кажется шагом выше вашего типичного барбекю-заведения, не теряя при этом аутентичности Канзас-Сити.